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周末 陪老妈一起包饺子是一种幸福!

更新时间  2022-06-23 05:43 阅读
本文摘要:周末,老妈说想包饺子,如今想吃饺子不是什么难事,自己包也极容易,不象我小时候,想吃饺子也得等过年时才有,那时的人们只有过年时才气吃上一顿猪肉,不能不说现在的生活比从前有了质的转变。从冰箱里拿块猪肉,和面、垛馅儿1小时就完成了!这在小时候连想都不敢想,因为谁人年月家家基础没有冰箱,青黄不接的时候也吃不到新鲜的蔬菜。

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周末,老妈说想包饺子,如今想吃饺子不是什么难事,自己包也极容易,不象我小时候,想吃饺子也得等过年时才有,那时的人们只有过年时才气吃上一顿猪肉,不能不说现在的生活比从前有了质的转变。从冰箱里拿块猪肉,和面、垛馅儿1小时就完成了!这在小时候连想都不敢想,因为谁人年月家家基础没有冰箱,青黄不接的时候也吃不到新鲜的蔬菜。

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老妈告诉我,小时候平时猪肉基础买不起,只有过年了才气买二三斤猪肉,剔下肥肉熬点荤油,剩下点瘦肉留着除夕夜炒菜,饺子馅儿里只能放"油渍楞"加点酸菜,但吃起来也格外的香!一边包饺子一边听老妈讲她小时候的故事,老妈这代人是穷苦身世,没穿过象样的衣服,也从来没下过馆子,却抚育了我们姐弟三人,在儿时的影象里,过年是一家人最开心的时刻,只管生活很苦,可怙恃尽可能让我们吃饱,虽说一年只吃过一顿或两顿饺子,但那时也很知足了。如今老妈已经八十岁了,想吃什么还是习惯了自己动手做,已往艰辛的生活造就老妈无比坚强的性格,一辈子省吃俭用的老妈也依然保持着年轻做事时的洁净利落。饺子煮好了,热气腾腾的,老妈吃得格外香,那种满足与幸福感洋溢在老妈那充满皱纹的脸上!有老妈在真好,能陪老妈一起包饺子吃也是一种幸福!。


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